new.thetea.app · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 more
new.thetea.app Browse all →

home · article

តែព្រៃ

Yě shēng chá · 野生茶

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មរបស់យេសឹងឆាអាស្រ័យលើប្រភេទតែជាក់លាក់ (ស្ហេងពួអឺ, ស៊ូពួអឺ, ក្រហម, ស, ជាដើម)។ គោលការណ៍ទូទៅ៖

**.png) **

**-1.png) **

**-2.png) **

**-3.png)


**

1. ការចាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម:

  • ប្រភេទ: អាចជាប្រភេទតែផ្សេងៗគ្នា៖ ភាគច្រើនជា ស្ហេងពួអឺ (Shēng Pu’er) តែក្រហម (hóng chá), កម្រជា តែស (bái chá) តែបៃតង (lǜ chá)អ៊ូឡុង (wūlóng)។ ប្រភេទតែត្រូវបានកំណត់ដោយបច្ចេកទេសកែច្នៃ មិនមែនប្រភពវត្ថុធាតុដើមឡើយ។
  • ចំណាត់ថ្នាក់: ជាតែកម្រ និងអភិជន ដែលត្រូវបានគេឲ្យតម្លៃខ្ពស់ចំពោះភាព “ព្រៃ” ភាពធម្មជាតិ និងរសជាតិ-ក្លិនឈ្ងុយដ៏ពិសេស។
  • ប្រភពដើម: ប្រទេសចិន ភាគច្រើននៅខេត្ត យូណាន (云南, Yúnnán) ដែលល្បីដោយសារព្រៃតែបុរាណ។ ក៏មានរកឃើញនៅ តំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម ឡាវ និងមីយ៉ាន់ម៉ា ដែលមានដើមតែព្រៃដុះផងដែរ។ ដោយសារតម្រូវការខ្ពស់នាពេលថ្មីៗនេះ ជួនកាលគេហៅថា “ព្រៃ” ចំពោះតែពីខេត្តដទៃទៀតដែលមានលក្ខខណ្ឌស្រដៀងគ្នា។
  • កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ: អាស្រ័យលើទីតាំងប្រមូលផលជាក់លាក់ ប៉ុន្តែជាទូទៅគឺជាតំបន់ភ្នំដែលពិបាកចូលទៅដល់។

2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌:

  • ប្រវត្តិសាស្ត្រ: ប្រវត្តិរបស់ យេសឹងឆា (Yě Shēng Chá) មានឫសគល់ជ្រៅរាប់សតវត្ស តាំងពីប្រភពដើមនៃវប្បធម៌តែ។ មុនពេលគេចាប់ផ្តើមដាំតែ មនុស្សបានប្រមូលស្លឹកតែពីដើមតែព្រៃយ៉ាងពិតប្រាកដ។ តែនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតែ “ដើម” បំផុត និងជិតបំផុតទៅនឹងអ្វីដែលអ្នកស្រុកបុរាណនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ធ្លាប់ផឹក។

  • ឈ្មោះ:

    • “យេសឹង” (野生) – ព្រៃ, ដុះក្នុងព្រៃ, ដែលបានក្លាយជាព្រៃ។ បញ្ជាក់ពីប្រភពវត្ថុធាតុដើមពីដើមតែព្រៃ។
    • “ឆា” (茶) – តែ។
  • សារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌: យេសឹងឆា ត្រូវបានគេឲ្យតម្លៃចំពោះ “ភាពដើម” “ភាពធម្មជាតិ” “ភាពស្អាតបរិសុទ្ធ” របស់វា។ គេជឿថាវាផ្ទុកថាមពលនៃធម្មជាតិព្រៃ មានកម្លាំងពិសេស និងលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថដ៏ពិតប្រាកដ។ សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់តែជាច្រើន នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាតែទេ ប៉ុន្តែជាឱកាសដើម្បីប៉ះប្រភពដើមនៃវប្បធម៌តែ មានអារម្មណ៍ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយធម្មជាតិ និងប្រវត្តិសាស្ត្រ។

3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម:

  • ពូជ: វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់យេសឹងឆាគឺប្រមូលបានពី ដើមតែព្រៃ ដែលពពួករុក្ខជាតិអាចខុសគ្នា៖
    • Camellia sinensis var. assamica: ពពួកអាសាម រួមទាំងពូជយូណានស្លឹកធំ (云南大叶种, Yúnnán Dàyèzhǒng) ដែលប្រើសម្រាប់ផលិតពួអឺ។ នេះជាលទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត។
    • Camellia taliensis: ញាតិជិតរបស់ដើមតែ ដែលជួបញឹកញាប់នៅក្នុងព្រៃយូណាន។ ពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតយេសឹងឆា។
    • ពពួកព្រៃដទៃទៀត: នៅតំបន់ភ្នំដាច់ស្រយាលនៃយូណាន អាចមានពពួក និងអំបូររងដទៃទៀតដែលមិនទាន់សិក្សាចប់។
    • សំខាន់: ត្រូវយល់ថា មិនមែនរុក្ខជាតិព្រៃទាំងអស់ដែលស្រដៀងនឹងតែ សុទ្ធតែជាតែនោះទេ។ ខ្លះអាច ពុល ឬមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះ គួរទិញយេសឹងឆាតែពីអ្នកលក់ដែលទុកចិត្តបាន ដែលអាចធានាភាពពិតប្រាកដ និងសុវត្ថិភាព។
  • អាយុដើមឈើ: ដើមតែព្រៃអាចមានអាយុដល់ទៅ រាប់រយ ឬរាប់ពាន់ឆ្នាំ។ កាលណាដើមកាន់តែចាស់ វត្ថុធាតុដើមកាន់តែមានតម្លៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា ការកំណត់អាយុដើមព្រៃឲ្យបានច្បាស់លាស់គឺពិបាកណាស់
  • ការប្រមូលផល: ការប្រមូលតែព្រៃគឺជាដំណើរការ ហត់នឿយ និងច្រើនតែគ្រោះថ្នាក់។ ដើមឈើអាចដុះនៅទីតាំងពិបាកចូល លើជម្រាលភ្នំចោត ក្នុងព្រៃជ្រៅ។ អ្នកប្រមូលតែច្រើនតែប្រថុយជីវិតដើម្បីបានវត្ថុធាតុដើមដ៏មានតម្លៃនេះ។
  • ស្តង់ដារប្រមូលផល: អាស្រ័យលើអ្នកផលិត និងប្រភេទតែ។ អាចប្រមូលទាំងគុម្ពតែ និងស្លឹកខ្ចីមួយឬពីរ ឬស្លឹកចាស់ជាងនេះ។
  • តម្រូវការវត្ថុធាតុដើម: ប្រើតែស្លឹក និងគុម្ពដែលមានសុខភាពល្អ មិនខូច ប្រមូលបាននៅតំបន់អេកូឡូស៊ីស្អាត។

4. ស្ថានភាពដាំដុះ និងលក្ខណៈភូមិសាស្ត្រ:

  • ធម្មជាតិព្រៃ: លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់យេសឹងឆា គឺវា ដុះក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ដោយគ្មានការអន្តរាគមន៍ពីមនុស្ស។ ដើមតែមិនត្រូវបានដាំដុះ មិនដាក់ជី និងមិនប្រើថ្នាំកម្ចាត់សត្វល្អិត។
  • រយៈកម្ពស់ដុះ: ដើមតែព្រៃត្រូវបានរកឃើញនៅកម្ពស់ពី ១០០០ ទៅ ២៥០០ ម៉ែត្រលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ និងខ្ពស់ជាងនេះ។
  • ដី: ចម្រុះ សម្បូរសារធាតុរ៉ែ។
  • អាកាសធាតុ: សើម មានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន អ័ព្ទញឹក និងមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃ និងពេលយប់។
  • ជីវចម្រុះ: ដើមតែព្រៃដុះនៅជុំវិញដោយរុក្ខជាតិដទៃ បង្កើតជា ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលមានតុល្យភាព។ នេះមានឥទ្ធិពលលើសមាសធាតុគីមីរបស់ស្លឹក និងផ្តល់ឱ្យតែនូវរសជាតិ-ក្លិនឈ្ងុយពិសេស។

5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម:

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មរបស់យេសឹងឆាអាស្រ័យលើប្រភេទតែជាក់លាក់ (ស្ហេងពួអឺ, ស៊ូពួអឺ, ក្រហម, ស, ជាដើម)។ គោលការណ៍ទូទៅ៖

  • អន្តរាគមន៍តិចតួចបំផុត: គោលដៅចម្បងគឺរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិរបស់ស្លឹកតែដែលធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យឲ្យបានអតិបរមា។
  • វិធីសាស្ត្រប្រពៃណី: ច្រើនតែប្រើវិធីកែច្នៃប្រពៃណី ដែលឆ្លងកាត់ការសាកល្បងតាមពេលវេលា។
  • ការងារដោយដៃ: ដំណាក់កាលជាច្រើននៃការផលិត ជាពិសេសការប្រមូលផល និងការតម្រៀប គឺធ្វើដោយដៃ។

6. លក្ខណៈសម្បត្តិរូបរាង រសជាតិ និងក្លិន:

លក្ខណៈរូបរាង រសជាតិ និងក្លិនរបស់យេសឹងឆាពឹងផ្អែកខ្លាំងលើប្រភេទតែជាក់លាក់ (ស្ហេងពួអឺ, ស៊ូពួអឺ, ក្រហម, ស, ជាដើម), អាយុដើមឈើ, ស្ថានភាពភូមិសាស្ត្រ, រដូវប្រមូលផល និងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ។ ប៉ុន្តែគេអាចគូសបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈទូទៅមួយចំនួន៖

  • រូបរាង: អាស្រ័យលើប្រភេទតែ។ ជាញឹកញាប់ ស្លឹកធំជាងតែដាំដុះ អាចមានទម្រង់មិនទៀងទាត់ រមូរ ឬនៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិ។ ពណ៌អាចប្រែប្រួលពីបៃតងទៅត្នោតចាស់។
  • ក្លិនឈ្ងុយ: តាមក្បួនគឺ កាន់តែជ្រៅ ស្មុគស្មាញ និង “ព្រៃ” ជាងតែដាំដុះ។ ក្នុងក្លិនអាចមានចំណាំនៃ រុក្ខជាតិព្រៃ ផ្កា ផ្លែឈើ ទឹកឃ្មុំ ឈើ គ្រឿងទេស ដី ផ្សែង ជាដើម។ ក្លិនប្រែប្រួលតាមប្រភេទតែ និងអាយុ។
  • រសជាតិ: សម្បូរបែប ឆ្ងាញ់ មានវិមាត្រច្រើន។ ជាញឹកញាប់មាន ភាពជូរអែមស្រាល ឬល្វីងបន្តិច និងរសជាតិបន្ទាប់ផ្អែមយូរ។ រសជាតិក៏ប្រែប្រួលតាមប្រភេទតែ និងអាយុដែរ។ លក្ខណៈពិសេសគឺអ្វីដែលគេហៅថា “ភាពព្រៃ” នៃរសជាតិ ដែលពិបាកពណ៌នាជាពាក្យ ប៉ុន្តែវាជាចំណុចសម្គាល់ដែលបែងចែកតែព្រៃពីតែដាំដុះ។
  • ពណ៌ទឹកតែ: អាស្រ័យលើប្រភេទតែ។ សម្រាប់ស្ហេងពួអឺ - ពីលឿងស្រាលទៅត្នោតអំពិល, សម្រាប់ស៊ូពួអឺ - ត្នោតចាស់ ជិតខ្មៅ, សម្រាប់តែក្រហម - ក្រហមអំពិល។
  • ស្លឹកតែក្រោយញ៉ាំ: អាស្រ័យលើប្រភេទតែ។ ជាធម្មតាគឺជាស្លឹកទាំងមូល មានភាពយឺត។

7. សមាសធាតុគីមី:

យេសឹងឆា ជាក្បួនមានសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបជាងតែដាំដុះ៖

  • ប៉ូលីហ្វេណុល: មាតិកាប៉ូលីហ្វេណុលខ្ពស់ រួមទាំងកាតេឈីន ធៀហ្វ្លាវីន ធៀរូប៊ីហ្គីន។
  • អាស៊ីតអាមីណេ: សម្បូរអាស៊ីតអាមីណេ ជាពិសេស L-theanine។
  • អាល់កាឡូអ៊ីត: កាហ្វេអ៊ីន ធៀប្រូមីន ធៀហ្វីលីន។
  • ប្រេងសំខាន់ៗ: សមាសភាពប្រេងសំខាន់ៗស្មុគស្មាញ ដែលបណ្តាលឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយច្រើនវិមាត្រ។
  • វីតាមីន: C, ក្រុម B, E, K។
  • សារធាតុរ៉ែ: ប៉ូតាស្យូម ហ្វ្លុយអូរីន ម៉ាញេស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ដែក សេលេញ៉ូម និងផ្សេងៗទៀត។

8. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់យេសឹងឆាត្រូវបានកំណត់ដោយប្រភេទតែ (ស្ហេង, ស៊ូ, ក្រហម, ស, ជាដើម) ហើយគេជឿថាត្រូវបានពង្រឹងដោយអាយុដើមឈើ និងលក្ខខណ្ឌដុះធម្មជាតិ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទូទៅដែលមានប្រយោជន៍៖

  • ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា: ការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថយដំណើរការចាស់ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន។
  • ឥទ្ធិពលប៉ូវកម្លាំង: ធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្រាយ បង្កើនការផ្ចង់អារម្មណ៍ បំបាត់ការនឿយហត់ ប៉ុន្តែធ្វើសកម្មភាពទន់ភ្លន់ជាងកាហ្វេ។
  • ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង: ជំរុញការរំលាយអាហារ ជួយដល់ការស្រូបយកអាហារ។
  • ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង: អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបេះដូង និងសរសៃឈាម។
  • បន្សាបជាតិពុល: ជួយបណ្តេញជាតិពុលពីរាងកាយ។
  • ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ: បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ។
  • ថាមពលពិសេស: អ្នកចូលចិត្តជាច្រើនកត់សម្គាល់ពីឥទ្ធិពលពិសេស និងខ្លាំងរបស់តែពីដើមចាស់ៗមកលើរាងកាយ និងស្មារតី ដែលគេហៅថា “ឆាឈី” (茶氣 – “ថាមពលឈីនៃតែ”)។

9. ការញ៉ាំ:

របៀបញ៉ាំយេសឹងឆាអាស្រ័យលើប្រភេទតែជាក់លាក់។ ការណែនាំទូទៅ៖

  • សីតុណ្ហភាពទឹក: សម្រាប់ស្ហេងពួអឺ - 85-95°C, សម្រាប់ស៊ូពួអឺ - 95-100°C, សម្រាប់តែក្រហម - 90-95°C, សម្រាប់តែស - 70-85°C, សម្រាប់តែបៃតង - 70-80°C។
  • បរិមាណតែ: 5-7 ក្រាមក្នុងទឹក 150-200 មីលីលីត្រ។
  • គ្រឿងប្រើប្រាស់: ចានគម្រប (gaiwan), ឆ្នាំងដីឥសី (Yixing), គ្រឿងប៉សឺឡែន។
  • ដំណើរការ: កម្តៅគ្រឿង, លាងតែ (សម្រាប់ពួអឺ), ញ៉ាំដោយចាក់ទឹកច្រើនដង ដោយបង្កើនពេលត្រាំបន្តិចម្តងៗ។
  • ចំនួនដងញ៉ាំ: អាស្រ័យលើប្រភេទតែ និងគុណភាពវត្ថុធាតុដើម។ យេសឹងឆាល្អអាចទប់ទល់នឹងការញ៉ាំច្រើនដង (7-10 ឬច្រើនជាងនេះ)។

10. ការរក្សាទុក:

លក្ខខណ្ឌរក្សាទុកអាស្រ័យលើប្រភេទតែ។ ស្ហេងពួអឺ ក៏ដូចជាប្រភេទតែដទៃទៀតពីដើមចាស់ គឺត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលយូរ និងការទុំចាស់។ គេរក្សាវានៅកន្លែងស្ងួត ងងឹត មានខ្យល់ចេញចូលល្អ ក្នុងធុង “ដែលអាចដកដង្ហើមបាន” (សេរ៉ាមិច ដីឥដ្ឋ ក្រដាស)។ ស៊ូពួអឺ តែក្រហម និងតែស ត្រូវរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត នៅកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ និងងងឹត។

11. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ:

យេសឹងឆាស្ថិតក្នុងប្រភេទ តែថ្លៃ និងអភិជន។ តម្លៃខ្ពស់ដោយសារតែ៖

  • ភាពកម្រ: ចំនួនដើមតែព្រៃមានកំណត់។
  • ការលំបាកក្នុងការប្រមូលផល: ការប្រមូលវត្ថុធាតុដើមជាប់ទាក់ទងនឹងការលំបាក និងហានិភ័យធំ។
  • គុណភាពវត្ថុធាតុដើមខ្ពស់: ដើមព្រៃផ្តល់តែដែលមានរសជាតិឆ្អែត ក្លិនឈ្ងុយ និងឥទ្ធិពលខ្លាំងជាង។
  • តម្រូវការខ្ពស់: តម្រូវការយេសឹងឆាកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ។

ដោយសារតម្លៃខ្ពស់ និងភាពពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ ជាអកុសលមានការក្លែងបន្លំ និងការធ្វើត្រាប់តាមជាច្រើន។ វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ៖

  • ទិញតែពីអ្នកលក់ដែលទុកចិត្តបាន: ស្វែងរកហាងតែឯកទេសដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អឥតខ្ចោះ ដែលឲ្យតម្លៃអតិថិជនរបស់ពួកគេ ហើយអាចផ្តល់ព័ត៌មានគួរឱ្យទុកចិត្តអំពីប្រភពដើមតែ អាយុដើមឈើ និងអ្នកផលិត។
  • ប្រយ័ត្នតម្លៃទាបពេក: តម្លៃទាបគួរឱ្យសង្ស័យ ជាធម្មតាគឺជាសញ្ញាច្បាស់នៃការក្លែងបន្លំ។ យេសឹងឆាពិតប្រាកដមិនអាចមានតម្លៃថោកទេ។
  • ពិនិត្យរូបរាងដោយយកចិត្តទុកដាក់: ស្លឹកគួរតែទាំងមូល ត្រូវនឹងការពិពណ៌នានៃប្រភេទតែជាក់លាក់។ វត្តមានស្លឹកបាក់ច្រើន ធូលី សារធាតុក្រៅផ្សេងៗ ជាសញ្ញានៃគុណភាពទាប។
  • វាយតម្លៃក្លិន: តែស្ងួតគួរតែមានក្លិនលក្ខណៈសម្រាប់ប្រភេទតែនោះ ដោយគ្មានក្លិនក្រៅ។
  • ពិនិត្យទឹកតែ: ពណ៌ទឹកតែ រសជាតិ និងក្លិនគួរតែត្រូវនឹងការពិពណ៌នា។
  • យកចិត្តទុកដាក់លើអាយុដើមឈើ: ពិនិត្យព័ត៌មានអំពីអាយុដើមឈើ ប្រសិនបើមានបញ្ជាក់។ សូមចងចាំថា អាយុពិបាកផ្ទៀងផ្ទាត់ ដូច្នេះត្រូវទុកចិត្តតែប្រភពដែលគួរឱ្យជឿជាក់។
  • ទិញបរិមាណតិចតួចសម្រាប់សាកល្បង: មុននឹងទិញតែថ្លៃច្រើន សូមយកបរិមាណតិចតួចសម្រាប់សាក ដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពរបស់វា។

12. ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:

  • តែ “ព្រៃ”: យេសឹងឆា ប្រហែលជាតែ “ព្រៃ” បំផុតក្នុងចំណោមប្រភេទតែទាំងអស់ ព្រោះវាផលិតពីវត្ថុធាតុដើមដែលប្រមូលពីដើមដុះក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ដោយគ្មានការអន្តរាគមន៍ពីមនុស្ស។
  • តែដែលមានប្រវត្តិ: យេសឹងឆា គឺជាឱកាសដើម្បីសាកល្បងតែដូចដែលវាមានរាប់សតវត្សមុន មុនពេលគេចាប់ផ្តើមដាំដុះវា។
  • តែសម្រាប់សមាធិ: ដោយសារឥទ្ធិពលខ្លាំង និងសមត្ថភាពធ្វើឱ្យចិត្តថ្លា យេសឹងឆាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការធ្វើសមាធិ និងពិធីតែ។

13. ប្រភេទផ្សេងៗនៃយេសឹងឆា:

យេសឹងឆាអាចចាត់ថា្នក់តាមលក្ខណៈជាច្រើន៖

  • តាមប្រភេទតែ:

    • យេសឹង ស្ហេងពួអឺ: ប្រភេទដែលរីករាលដាលជាងគេរបស់យេសឹងឆា។
    • យេសឹង ស៊ូពួអឺ: ជួបតិចជាងស្ហេង។
    • យេសឹង ហុងឆា (តែក្រហមព្រៃ): ក៏មានដែរ ប៉ុន្តែតិចជាងពួអឺ។
    • យេសឹង បៃឆា (តែសព្រៃ): ប្រភេទកម្រណាស់។
    • យេសឹង លូឆា (តែបៃតងព្រៃ): ជួបកម្របំផុត។
  • តាមទីតាំងប្រមូលផល: តំបន់ផ្សេងៗនៃយូណាន (និងខេត្តដទៃទៀត) ផ្តល់ឱ្យតែនូវលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន។

  • តាមអាយុដើមឈើ: កាលណាដើមកាន់តែចាស់ តែកាន់តែមានតម្លៃ។

សេចក្តីសង្ខេប:

យេសឹងឆា គឺជាប្រភេទតែដ៏ពិសេសមួយ ដែលបង្កប់នូវកម្លាំងដើម និងថាមពលនៃធម្មជាតិព្រៃ។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងពហុវិមាត្ររបស់វា ជាមួយនឹងចំណាំនៃរុក្ខជាតិព្រៃ ផ្កា ផ្លែឈើ ទឹកឃ្មុំ ឈើ គ្រឿងទេស ដី ក៏ដូចជាឥទ្ធិពលដ៏ខ្លាំងក្លាលើរាងកាយ និងស្មារតី ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកំណប់ទ្រព្យពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តតែ។ ការសាកល្បងយេសឹងឆាពិតប្រាកដ មានន័យថាការប៉ះប្រភពដើមនៃវប្បធម៌តែ មានអារម្មណ៍ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយធម្មជាតិ និងទទួលបានបទពិសោធន៍តែដែលគ្មានអ្វីប្រៀបផ្ទឹមបាន។ នេះគឺជាតែសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកមិនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរផ្សងព្រេងទាំងមូល ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ជម្រៅនៃ “ខ្លួនឯង” និងទៅកាន់ជ្រុងដ៏ព្រៃ និងមិនទាន់ប៉ះពាល់នៃធម្មជាតិ។ យេសឹងឆា គឺជាតែដែលមានព្រលឹង មានចរិតលក្ខណៈ មានរឿងរ៉ាវផ្ទាល់ខ្លួន ដែលវានិទានប្រាប់ដល់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលត្រៀមខ្លួនស្តាប់វា។